МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ВОРОБЬЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА»
САКСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ПРИКАЗ
с. Воробьево

28.08.2023 г.

№ 246

О работе совета родительского контроля за
организацией питания обучающихся в МБОУ
«Воробьевская средняя школа»
Во исполнение приказа Министерства образования, науки и молодежи Республики
Крым от 31.08.2021 № 1371 «О создании Республиканского совета родительского контроля
за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях Республики
Крым», с целью упорядочения и совершенствования организации питания, определения
порядка и условий обеспечения питанием обучающихся в общеобразовательных
организациях Сакского района Республики Крым
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Продолжить работу совета родительского контроля за организацией питания
обучающихся в МБОУ «Воробьевская средняя школа» (далее – Совет).
2. Утвердить:
2.1. состав Совета (Приложение 1)
2.2. план-график контрольных мероприятий за организацией качественного питания
обучающихся в МБОУ «Воробьевская средняя школа». (Приложение 2).
3. Положение о Совете разместить на официальном сайте МБОУ «Воробьевская
средняя школа»
4. Контроль исполнения приказа оставляю за собой.
Директор

Т.И.Шевчук

С приказом ознакомлены:
________

Новгородцева С.В.

«___»_________

2023 г.

УТВЕРЖДЕН
приказ
от 28.08.2023 № 246
Положение
о муниципальном совете родительского контроля за организацией
питания обучающихся в МБОУ «Воробьевская средняя школа»
Сакского района Республики Крым
1.

Общие положения.

1.1. Настоящее Положение о муниципальном совете родительского контроля за
организацией питания обучающихся в МБОУ «Воробьевская средняя школа» Сакского
района Республики Крым (далее Совет) разработано на основании:
 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273ФЗ;
 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организации
общественного питания населения»;
 Методических рекомендаций от 18.05.2020 МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за
организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях».
1.2. Совет является постоянным действующим органом самоуправления для
рассмотрения основных вопросов, связанных с организацией питания обучающихся.
1.3. Совет осуществляет свою деятельность в соответствии с законами и иными
нормативными актами Российской Федерации.
1.4. В состав Совета входят представители администрации МБОУ «Воробьевская средняя
школа» Сакского района Республики Крым (далее – ОУ), представители общественности,
член родительского комитета ОУ.
1.5. Деятельность членов Совета основывается на принципах добровольности участия в его
работе, коллегиальности принятия решений, гласности.
2.
Цели и задачи Совета.
2.1. Цели Совета:
 обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья детей;
 соответствие энергетической ценности и химического состава рационов
физиологическим потребностям и энергозатратам;
 обеспечение максимального разнообразного здорового питания и наличие в
ежедневном рационе пищевых продуктов со сниженным содержанием насыщенных жиров,
простых сахаров и поваренной соли, пищевых продуктов, обогащенных витаминами,
пищевыми волокнами и биологически активными веществами;
 обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах
обработки пищевых продуктов (готовых блюд);
 исключение использования фальсифицированных пищевых продуктов, применение
технологической и кулинарной
обработки пищевых продуктов, обеспечивающих
сохранность их исходной пищевой ценности.
2.2. Основные задачи Совета:
 контроль за исполнением нормативных правовых актов по организации горячего
питания обучающихся;
 контроль организации горячего питания в МБОУ «Воробьевская средняя школа»
Сакского района Республики Крым;
 контроль температурного режима выдачи готовых блюд, реализуемых в школьных
столовых;
 контроль за работой организаторов питания по оказанию соответствующих услуг.

3.

Основные направления деятельности Совета.
3.1. Члены Совета могут осуществлять общественный контроль только в обеденном зале.
Вход в зону приготовления пищи (цеха) запрещен.
3.2. При проведении Советом мероприятий контроля за организацией питания детей в
МБОУ «Воробьевская средняя школа» оцениваются:
 соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
 санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи),
состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
 условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
 наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу
готовых блюд;
 объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
 наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности
поступающей пищевой продукции готовых блюд;
 вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством
потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия родителей или
иных законных представителей;
 информирование родителей и детей о здоровом питании.
3.3. Организация работы Совета может осуществляться в очной и заочной
(анкетирование родителей) формах (прилагается).
Итоги контрольных мероприятий обсуждаются на заседаниях Совета и будут являться
основанием для обращений в адрес органов управления образованием администрации,
операторов питания, органов контроля.
4. Права и ответственность Совета.
Для осуществления возложенных функций Совету предоставлены следующие права:
4.1. Осуществлять контрольные мероприятия, направленные на организацию и
качество питания в МБОУ «Воробьевская средняя школа».
4.2. Заслушивать на заседаниях Совета МБОУ «Воробьевская средняя
школа»специалистов органов управления образованием, курирующих вопросы по
организации питания детей .
4.3. Проводить контрольные мероприятия в за организацией питания детей в
школьных столовых согласно графику.
4.4. Изменять график проведения контрольных мероприятий по объективным
причинам.
4.5. Вносить предложения по улучшению качества питания обучающихся.
5.
Организация деятельности Совета.
5.1. Совет формируется на основании приказа МБОУ «Воробьевская средняя школа».
Полномочия совета начинаются с момента подписания соответствующего приказа.
5.2. Совет на первом заседании выбирает председателя, заместителя председателя,
секретаря.
5.3. Совет составляет план-график контрольных мероприятий за организацией
качественного питания в общеобразовательных учреждениях района (Приложение 3).
5.4. Решение Совета принимается большинством голосов из числа присутствующих
членов путем открытого голосования и оформляется протоколом.
5.5. О результатах работы Совет информирует администрацию МБОУ «Воробьевская
средняя школа».
5.6. Заседания Совета проводятся не реже одного раза в квартал и считаются
правомочными, если на них присутствует не менее 2/3 его членов (прилагается).
6.
Ответственность членов Совета.
6.1. Члены Совета несут ответственность за объективность представленной информации
по организации питания и качеству предоставляемых услуг.

Приложение 1
УТВЕРЖДЕН
приказом
от 28.08. 2023 № 246
Состав
Совета родительского контроля за организацией питания обучающихся в МБОУ
«Воробьевская средняя школа»
№
п/п
1.
2.

Члены муниципального совета

3.

Медвецкая Наталья Николаевна

Гребенникова Юлия Викторовна
Лагуто Юстина Игоревна

председатель Совета родительского контроля
заместитель председателя Совета
родительского контроля
Секретарь Совета родительского контроля

Приложение 2
УТВЕРЖДЕН
приказом
от 28.08. 2023 № 246
График
заседаний Совета родительского контроля за организацией питания обучающихся в МБОУ
«Воробьевская средняя школа»
№
п/п

Дата

Тема

1

22.09.2023

2

05.10.2023

3
4

07.11.2023

«О создании Совета родительского контроля за организацией
питания учащихся в МБОУ «Воробьевская средняя школа»
«О соблюдении санитарных требований при организации питания
учащихся в МБОУ «Воробьевская средняя школа»
«Родительский контроль. Обмен опытом»
«О проведении просветительской работы с обучающимися и
родителями»
«Об организации питания детей с ограниченными возможностями
здоровья»
«Об участии конкурса по организации горячего питания»

5
6
7
8
9
10

07.12.2023
11.01.2024
08.02.2024
05.03.2024
08.04.2024
07.05.2024
07.06.2024

«Школьное питание - залог здоровья подрастающего поколения»
«Личная гигиена обучающихся в общеобразовательных
учреждениях»
«Родительский контроль. Обмен опытом»
«Подведение итогов работы Совета»

ЧЕК-ЛИСТ
для родителей по проверке организации питания обучающихся в МБОУ «Воробьевская
средняя школа»

№
п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Вопросы
Имеется ли в школе двухнедельное меню для каждой возрастной группы?
Размещено ли двухнедельное меню на сайте школы для ознакомления
родителей
Имеется лиивдетей?
школе график приема пищи учащимися?
для
Детей?
Размещено ли на стенде ежедневное (фактическое) меню для
ознакомления родителей и детей?
В меню отсутствуют повторы блюд в смежные дни?
детей?
В меню отсутствуют запрещенные блюда и продукты?
Соответствует ли ежедневное меню двухнедельному меню?
Есть ли в школе приказ о создании и порядке работы бракеражной
комиссии?
зЕжедневно ли осуществляется бракераж готовых блюд (с записью в
соответствующем журнале)?
Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и продуктов по
результатам работы бракеражной комиссии за последний месяц?
и
Предусмотрена ли организация питания детей с учетом особенностей их
здоровья?
Качественно ли проведена уборка обеденного зала для приема пищи на
момент проверки?
Обнаружены ли в столовой насекомые, грызуны или следы их
жизнедеятельности?
Созданы ли условия для соблюдения детьми правил личной гигиены
(доступ к раковинам, мылу, средствам для сушки рук)?

15
16

Выявлены ли замечания к соблюдению детьми правил личной гигиены?

17

Удовлетворены ли вы качеством, вкусом и запахом готовых ропроблюд?
Имеются ли в столовой стенды по вопросам здорового питания
школьников?

18

Выявлен ли факт выдачи детям остывшей пищи?

Да

Нет

Памятка
родителям по проверке питания обучающихся в МБОУ «Воробьевская средняя школа»
Следует обратить внимание на:
1.
соответствие реализованных блюд утвержденному меню;
2.
санитарно-технологическое содержание помещения для приема пищи,
состояние обеденной мебели, столовой посуды;
3.
условия соблюдения правил личной гигиены детьми;
4.
снятие пробы готовых блюд (внешний вид, вкус, запах, консистенция);
5.
внешний вид сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд (чистый
халат или фартук, головной убор, рабочая обувь);
6.
наличие протоколов лабораторных исследований контроля безопасности
поступающей пищевой продукции и выпускаемых блюд;
7.
вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством
блюд (по результатам выборочного опроса (анкетирования) детей с согласия родителей);
8.
объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
9.
мероприятий по информированию родителей и детей о здоровом питании.
Продукты, которые НЕ ДОПУСКАЮТСЯ при организации питания детей в школе:
1.
любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления;
2.
мясо диких животных, яйца и мясо водоплавающих птиц;
3.
зельцы, кровяные и ливерные, сырокопченые колбасы, заливные блюда,
студни;
4.
грибы, сало, маргарин, паштеты и блинчики с мясом и с творогом;
5.
окрошки и холодные супы;
6.
макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом,
яичница-глазунья;
7.
уксус, горчица, хрен, перец острый и другие жгучие приправы;
8.
острые соусы, кетчуп, майонез, маринованные овощи и фрукты;
9.
кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты);
10.
арахис, карамель, в том числе и леденцовая;
11.
квас, натуральный кофе, энергетики, газированные напитки.

Анкета школьника (заполняется с родителями)
Пожалуйста, выберите варианты ответов.
Если требуется развёрнутый ответ или дополнительные пояснения, впишите.
1.Удовлетворяет ли Вас система организации питания в школе?
- да
- нет
- Затрудняюсь ответить
Удовлетворяет ли Вас санитарное состояние в школьной столовой?
- да
-нет
- затрудняюсь ответить
Питаетесь ли в школьной столовой?
- да
- нет
Если нет, то по какой причине?
- не нравиться
- не успеваете
- питаетесь дома
В школе Вы получаете:
- горячий завтрак
- горячий обед (с первым блюдом)
- 2-разовое горячее питание (завтрак и обед)
Наедаетесь ли Вы в школе?
- да
- иногда
- нет
Хватает ли продолжительности перемены для того, чтобы покушать в школе?
- да
- нет
Нравиться ли Вам питание в школьной столовой?
- да
- нет
- не всегда
Если не нравиться, то почему?
- невкусно готовят
- однообразное питание
- готовят не любимую пищу
- остывшая еда
- маленькие порции
Посещаете ли Вы группу продленного дня?
- да
- нет
1. Если да, то получаете полдник в школе или приносите из дома?
- получает полдник в школе
- приносит из дома
Устраивает ли Вас меню школьной столовой?
- да
- нет
- иногда

10. Считаете ли Вы питание здоровым и полноценным?
- да
- н ет
Ваши предложения по изменению меню:
12. Ваши предложения по улучшению питания в
школе_________________________________________________________________________
____

Протокол
проверки организации питания
в МБОУ «_____________________________________________»
Совета родительского контроля за организацией питания
от________
№_________
Инициативная группа родителей, проводивших проверку (Ф.И.О.):
Председатель Совета родительского контроля:
__________________________________________________________
Член комиссии:_____________________________________________
Член комиссии:_____________________________________________
Член комиссии:_____________________________________________
В ходе проверки установлено следующее:
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
Выявлены замечания:
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
Рекомендовано:
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
Подписи членов комиссии:
1._______________________
2._______________________
3._______________________
4._______________________