МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ВОРОБЬЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА»
САКСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
(МБОУ «ВОРОБЬЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА»)
01.09.2026 г.

ПРИКАЗ
с. Воробьево

№222

О режиме работы пищеблока и
школьной столовой в 2026/2027
учебном году
В целях осуществления эффективной деятельности, контроля за качеством приготовления
пищи, соблюдения технологических и санитарных норм на пищеблоке образовательного
учреждения, руководствуясь санитарными правилами и нормами СанПиНа СанПиН
2.3/2.4.4282-26, санитарному состоянию и содержанию помещений
ПРИКАЗЫВАЮ:
1.Установить режим работы школьного пищеблока с 1 сентября 2025 года.
-понедельник-пятница: с 8:00 до 15:00;
-суббота-воскресенье: выходной.
1.1. Возложить ответственность за работу пищеблока на повара – Миронову Л.А.
2.Персоналу пищеблока:
2.1. Строго соблюдать правила технологической обработки продуктов и приготовления
пищи.
2.2. Своевременно получать необходимые по меню продукты точно по весу под роспись,
тщательно проверять их качество, не допускать использования их при малейших
признаках порчи.
2.3. Закладку продуктов производить согласно меню-раскладке в присутствии членов
бракеражной комиссии:
-Горячее питание –8:00;
-Обед-8:30
2.4. Соблюдать график выдачи готовой пищи на группы в соответствии с нормой,
согласно возрасту и количеству детей в классе.
2.5. Отходы пищевых продуктов (скорлупа яиц, банки, остатки от переработки рыбы, мяса
и др.) сохранять до конца рабочего дня.
2.7. При работе на технологическом оборудовании строго руководствоваться инструкцией
по охране труда.
2.8. Помещение пищеблока содержать в чистоте, согласно графику уборки соблюдать
санитарно-противоэпидемические требования.
3.Возложить на повара Миронову Л.А. персональную ответственность за качество
приготовления пищи, санитарное состояние пищеблока, сохранность инвентаря.
5. Утвердить график уборки пищеблока и школьной столовой
(Приложение 1).
6.Установить режим работы школьной столовой:
-понедельник-пятница: 8:00 до 15:00
-суббота-воскресенье: выходной. (приложение 2)
7.Утвердить график питания в школьной столовой (приложение 3).
Контроль за исполнением данного приказа оставляю за собой.

Директор
С приказом ознакомлены:

С.В. Новгородцева
________
________

Ю.И. Лагуто
Л.А.Миронова

«____»________2026 г.
«____»________2026 г.

Приложение 1
УТВЕРЖДЕНО
Директора МБОУ
«Воробьевская средняя школа»
___________С.В. Новгородцева
Приказ №222 от 01.09.2026 г.

№
1
2

График уборки столовой
День недели
Время уборки
Понедельник-Пятница
11:35-12:05;12:30-13:00
Суббота-Воскресенье
Выходной
Генеральная уборка - последняя суббота месяца
График уборки пищеблока

Понедельник Вторник
Среда
Четверг
Пятница
14:30-15:00 14:30-15:00 14:30-15:00 14:30-15:00 14:30-15:00
Ежедневная
уборка

Генеральная
уборка

Приложение 2
УТВЕРЖДЕНО
Директора МБОУ
«Воробьевская средняя школа»
___________С.В. Новгородцева
Приказ №222 от 01.09.2026 г.

График работы столовой
Дни недели
Понедельник - пятница
Суббота -Воскресенье

Время
8.00-15.00
выходной
Приложение 3
УТВЕРЖДЕНО
Директора МБОУ
«Воробьевская средняя школа»
___________С.В. Новгородцева
Приказ №222 от 01.09.2026 г.

График приема пищи в школьной столовой
на 2026/2027 уч. год
номер перемены
1 перемена

ЗАВТРАК
время приема пищи
понедельник
Вторник,
среда,
четверг,
пятница

09.10-09.30

номер перемены
4 перемена

09.25 – 09.45

ОБЕДЫ
время приема пищи
понедельник
Вторник,
среда,
четверг,
пятница

11.50-12.10

12.05 – 12.25

классы

1-4 классы- все учащиеся ,
5-11 классы:
многодетные,
малоимущие, учащиеся с
ОВЗ, дети, оставшиеся без
попечения родителей,
дети участников СВО

классы

1-11 классы:
многодетные,
малоимущие, учащиеся
с ОВЗ, дети, оставшиеся
без попечения
родителей, дети
участников СВО