МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ВОРОБЬЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА»
САКСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
(МБОУ «ВОРОБЬЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА»)

ПРИКАЗ
01.09.2026 г.

с. Воробьево

№ 221

Об организации питания в
2026/2027 учебного года
На основании федеральных правовых актов, нормативных правовых актов Российской
Федерации и Республики Крым:
- Федеральным законом от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской
Федерации»,
- В соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача
Российской Федерации от 02.06.2026 г. № 19 «Об утверждении санитарных правил СП
2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и
обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; Требований СанПиН 2.3/2.4.4282-26
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания
населения» утвержденного постановлением главного санитарного врача РФ от 02.06.2026
г. № 18; Постановлением Совета министров Республики Крым от 15.03.2021 г. № 146 «О
внесении изменений в постановление Совета министров Республики Крым от 09.06.2017г.
№ 304»,
- Руководствуясь совместным приказом Министерства образования, науки и молодежи
Республики Крым и Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике
Крым и городу Севастополю от 07.04.2021 г. № 565/64 «Об утверждении Методических
рекомендаций по организации питания в дошкольных и общеобразовательных
организациях Республики Крым»; с целью создания благоприятных условий для учебновоспитательного процесса,
П Р И К А З Ы В А Ю:
1. Организовать горячее питание обучающихся 1 – 11 классов с 01.09.2026:
1.1. Одноразовое бесплатное горячее питание для обучающихся 1 – 4 классов за счет
средств федерального бюджета. Стоимость условного (минимального) набора продуктов
питания на 1 обучающегося в день – 85,55 руб. (доплата за услугу организатору питания с
муниципального бюджета -17,11 руб.).
1.2. Одноразовое бесплатное горячее питание для обучающихся 1 – 4 классов, отнесенных
к льготным категориям, за счет средств муниципального бюджета. Стоимость на 1
обучающегося в день -1-4 класс (обед) -90,06 руб (доплата за услугу организатору питания
с муниципального бюджета -18,01 руб.).
1.3.Двухразовое бесплатное горячее питание для обучающихся 5 – 11 классов, отнесенных
к льготным категориям, за счет средств муниципального бюджета. Стоимость на 1

обучающегося в день -191,96 руб (доплата за услугу организатору питания с
муниципального бюджета -38,39 руб.)
1.3. Горячее питание обучающихся за счет родительских средств. Стоимость на 1
обучающегося в день: завтрак- 102 руб., обед-108 руб.
1.4. При функционировании школы в сокращенном режиме работы, организовать выдачу
«сухого» пайка учащимся 1-4 классов на сумму 175,61, учащимся 5-11 классов
относящимся к льготной категории на сумму 191,96. Для соблюдения питьевого режима
иметь запас питьевой воды из расчёта 1,5 литра на 1 обучающегося.
2. Согласовать руководителем общеобразовательной организации:
2.1. Основное (организованное) меню для обучающихся в соответствии с возрастной
категорией.
До 01.09.2026
2.2. Меню дополнительного питания для обучающихся, ассортимент продукции
реализуемой в буфете школьной столовой.
До 01.09.2026
2.3. Графики работы пищеблока, приема пищи обучающимися (не менее 20 минут);
графики, проветривания, проведения влажной и генеральной уборки столовой.
3. Классным руководителям:
3.1. Сформировать актуальный список учащихся 1-4 классов для получения бесплатного
горячего питания.
Сентябрь, 2026 год
3.2. Вести табель учета посещаемости/охват горячим питанием учащихся в системе
«Цифровая среда. Образование».
Ежедневно
3.3. Вести учет детей нуждающихся в специализированном питании (по заявлению
родителей и справкой лечащего врача).
Ежедневно
4. Назначить ответственного специалиста по организации питания обучающихся на
2026/2027 учебный год
до 01.09.2026
5. Специалисту ответственному по питанию:
5.1. Осуществлять общественно-административный контроль за организацией питания
обучающихся.
Ежедневно
5.2. Вести просветительскую работу по формированию навыков культуры здорового
питания среди детей и их родителей (законных представителей).
Ежедневно
5.3. Проводить
анкетирования.

мониторинг

организации

питания

обучающихся,

в

том

числе

Два раза за учебный год
5.4. Осуществлять контроль за санитарным состоянием школьной столовой.
Ежедневно
5.5. Контролировать дежурства учителей в соответствии с утверждённым графиком.
Ежедневно

5.6. Информировать родителей (законных представителей) на родительских собраниях, в
чатах об организации питания.
Ежемесячно
5.7.Информировать своевременно о нарушениях безопасности условий организации
питания руководителя общеобразовательной организации.
При необходимости
5.9. Оформлять и регулярно обновлять информационные стенды в обеденном зале
школьной столовой на которых в том числе в обязательном порядке разместить:
- ежедневное меню с указанием стоимости питания, пищевыми веществами для
обучающихся в соответствии с возрастной категорией (ежедневно);
- основное (организованное) меню в соответствии с возрастной категорией;
- меню дополнительного питания;
- ассортимент буфетной продукции;
- информацию для обучающихся о здоровом питании.
Еженедельно
5.10. Вести протоколы по итогам рассмотрения вопросов по организации питания.
По итогам совещания
6. Медицинской сестре Аджиосмановой Л.У.:
Ежедневно
6.1. Вести журнал бракеража готовой пищевой продукции.
Ежедневно
6.2 Присутствовать при отборе суточных проб с каждой партии приготовленных готовых
блюд.
Ежедневно
6.6. Осуществлять контроль соблюдение режима питания детей.
Ежедневно
7. Организатору питания, оказывающему услуги по организации питания ИП Высоцкая
О.А.:
7.1. Соблюдать санитарно-эпидемиологические правила и нормы в соответствии с
требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организации общественного питания населения» (далее - СанПиН).
7.2. Обеспечить персонал специальной санитарной одеждой (халат иликуртка, брюки,
головной убор (косынка или колпак), фартук, обувь, закрытая с задниками легкая
нескользкая рабочая обувь) в количестве не менее трех комплектов на одного работника, в
целях регулярной ее замены.
7.3. Контролировать организацию питания, качество поступающего сырья на пищеблок
школьной столовой.
7.4. Проводить перед началом работы осмотр работников пищеблока на наличие
гнойничковых заболеваний кожи рук и остальных поверхностей тела, а также ангин,
катаральных явлений верхних дыхательных путей с занесением результатов осмотра в
гигиенический журнал.

7.5. Осуществлять контроль прохождение работниками школьной столовой медицинских
осмотров с обязательными отметками в санитарных книжках.
7.6. Оформить и своевременно заполнять журналы в соответствии с требованиями СанПиН:
- гигиенический журнал (сотрудники);
- журнал учёта температурного режима холодильного оборудования;
- журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях;
- журнал бракеража готовой пищевой продукции;
- журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции;
- ведомость контроля за рационом питания.
7.7. Обновить инструкции по эксплуатации технологического оборудования, пожарной
безопасности.
8. Контроль за выполнением данного приказа оставляю за собой.
Директор

С.В.Новгородцева

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)